《四分之三的香港》未必是台灣自然作家劉克襄的最佳作品，但比高官更能說出香港這個國際都市，約四分之三仍是郊野的事實。上月在颱風唏哩嘩啦的暴雨中，跟這個比香港人更熟悉香港郊野的男人走進柏架山道自然徑，期待重遇書中那位八十二歲「玩吊樹」的晨運婆婆，最終眼看的是綠葉，腦裏填滿了他口中的自然食桌。
記者：邵 超
攝影：陳永威
八月香港誠品的講座單張上，又見劉克襄這個熟悉的名字，數數手指，今年五十七歲的他，三十多年來寫了約五十本書，涵蓋動物小說、古道、古地圖、自然史、旅行文學、散文及繪本，長期浸淫於自然間，從無間斷地書寫自然與人文的多元性，經常忙於講學，每當說到冒險旅程，尤其是人物生死，會用上激動的肢體語言。劉克襄說：「年紀越大，我對自然的定義包容是比較寬鬆的，也知道如何跟普羅大眾表述。」小時候常跟童伴一起去釣魚或在郊野玩耍，投入自然文學始於一九八○年，他看到了麻鷹，「那是一個很大的生命震撼。後來在海軍時對鳥類當然敏感。退伍第一天就去參加觀鳥會了。」三十歲後有了孩子，他每早六時起來「工作」──寫作和稍為閱讀。
筆錄香港自然美
二○一二年他曾旅居香港一年，於嶺南大學擔任駐校作家，奉旨帶着學生跑進郊野，書中不少章節便是那些年的回憶。邊行山邊聽他吐出腦裏藏着的那個龐大資料庫，「香港的山林跟台灣最大的分別，是有很多生果。」這天三小步一停留，聽他說植物的故事，包括最長的蕨類植物、台灣逐漸消失的蒲桃、客家雞屎藤、廿四味材料之一的黃牛茶及三椏苦等，「同一種植物在不同地域有不同功能，或某種植物只生於某地，或許這就是植物跟地域的緣份了。」像假蘋婆便很有趣，「拜七姐時，若無蘋婆供奉，便取來替代蘋婆用的，但果實較小，同樣可以炒熟食用。」香港七姐誕的風俗也在歲月裏消磨。在都市急速發展的年代，劉克襄走進郊野，以插畫、地圖留下紀錄，再梳理出歷史風俗、脈絡，他書寫了台灣失落的自然美，也為香港留下一筆。
香港的甘美
