夏天，更怕酸的人，都需要檸檬的慰藉。特別是走過悶熱的街頭，冷氣下再深深啜一口Lemonade也好，凍檸檬茶都好，那陣爽意真是好正。
說檸檬，還是歐洲人比較懂得欣賞，他們可以將檸檬變化出很多無限創意的檸檬甜品，令每一口都有不同的質感和味道。這是我剛吃過像Pierre Hermé Paris跟香港麗思卡爾頓酒店Cafe103合作，只限兩星期的檸檬下午茶後的深刻印像。這個Featish Infiniment Citron系列的糕點，用的都是多汁芬芳的西西里檸檬，Pierre以檸檬的酸甜苦，由皮到肉到汁，將它不同的味道，以不同的手法呈現在不同的甜品之上，我本來就從不介意吃檸檬，吃過這個檸檬下午茶，我想，我會更愛吃檸檬了。
記者、攝影：李莉
（評分最高為五星）
供應日期：即日至8月31日
價錢：一位$338
訂座：mailto:[email protected]