Table for one。一個人的家庭。很流行。
聽說祇有透過一個人旅歷孤獨寂靜，不帶行李，人才可以真正走進曠野最廣闊自由的心臟地帶；一切其他的旅遊，都是塵埃、旅館、行李和嘮叨。
單身，作為生活方式，作為生命選擇，到了2014年的今天，才算正式圓滿而健康的崛起，得到前所未有的肯定，甚至被專家指出會成為人類、社會進化的趨勢，影響消費、影響文化、影響生態。整個世界的湯底，變成以個人為發展單位，在褪皮換骨易筋。
單身，不是宣言，是若無其事。唔扮嘢，自在mode，我是我。
過去十年，全球一人家庭的數量攀升了30%，到了2020年，全球將有3億3千1百萬個一人家居，當中，以美國最多佔3631萬，日本第二3160萬，中國第三1820萬。
以前，所謂「落單」，一丁友孤伶伶在一間不錯的餐廳吃自閉飯，好像很樣衰，容易被視為異相的"friendless loser"。不過是吃餐像樣的飯吧，都好像很有不必要的壓力似的。BBC最近一篇題為：“Tables for one - the rise of solo dining”的文章，告訴你全球有大量solo diners正等着被餐廳擁抱，而不是遺棄他們在門外當孤兒仔，最多給你送外賣、room service，或給你坐bar枱。世界的商業和社會規範過往總在懲罰單身，口說開明，實在歧視。
但如今在倫敦，有三分一的家居得一個人住，紐約巴黎超過一半是一人家居，斯德哥爾摩六成。他們當然會和親友愛人外出吃飯，但一個人的時候一樣可以上館子。調查顯示選擇當單身一族的，普遍比較富裕，也較願意花費在飲食和生活享受，比起已婚有子女的，他們支出多33%在自己身上，少少哋等如1萬5千億美金， “They are cultivators of taste and spending on art, new cuisine, hobbies and theater”。
以前，社會上出現過「單身貴族」，大盛於80年代，他們不婚，多出於自戀和不成熟。那年代，由歐美國感染世界的風氣和道德觀默許不負責任，自我沉溺及個人主義，好像懶有型懶瀟灑似的，單身是時尚，甚至被視為中產的優點優越與健康前衞，作為城市人，他們不斷在等待、永遠在找尋適合的人，但自己又永不願意擔當適合的人，完全是Christopher Lasch《The Culture of Narcissism》寫的自戀萬歲，縱情任性反正人生就是Live fast die young。
現在單身，沒有貴唔貴族的自詡自豪，不過是一種族群，反正結婚容易離婚一樣，實際而有擔當得多，選擇快樂自在遠比社會目光重要，而社會目光也進化了。1970年選擇終生單身，社會上有八成人會以為你有病，現在超過五成的婚姻離婚收場，單身不比結了婚的「不足」。學歷水平、經濟條件、教育程度，都顯示單身女性比男性佔優，於是女性比舊時代更有權更安然的享受單身。專替社會把脈、為品牌為世界預測人文發展路線圖的Faith Popcorn（Brain Reserve CEO）更毫不含糊地說 “ New single role models will emerge to set the social standard.In the future even the president will be single”。連總統都單身，當然，上帝一直都係。
她建議企業追求“single consumer”，單身族比已婚群擁有更多智能電話、樂用更多apps、gadgets和個人護理用品，尤其女性single consumer，“single-arity”在她們身上正盛開得燦爛，她們是新品種「鑽石王老五」，照顧和寵愛自己比男性更自在高興。研究數據更指單親家庭的孩子，比雙親的更能處理衝突、責任和失望，換句話說單親家庭的孩子較少溫室出產的怪獸小學雞，總結是 “Children of single parent families will be better prepared for the future”。
當然，說的是美國，是世界文明社會的客觀現象和潮流，但難為那個out到冇朋友的電視台還在販賣「沒女」恐懼，落後到你唔信。
銀髮族很多也選擇「再單身」。Baby boomers在過去20年的離婚率升了五成，美國有1700萬65歲以上的單身人士。人均壽命長了，人生階段也多了，婚姻過了賞味期限人生未完，單身好過捱下去，重獲自由好過困獸鬥。況且現在，離婚後life-partners變成lives-partner的安排更文明，退一步海闊天空，再見怨偶。
為了歡迎solo diners，有加拿大餐廳特別細心，如果你訂枱時是兩個人而被放飛機爽約，唔使走唔好喊，留低吃餐好的，免費，「被單身有鼓勵」。荷蘭阿姆斯特丹更直情有為單人而設的pop-up餐廳Eenmaal，祇設一人枱，你想單獨享受一個人的浪漫，餐廳讓你祇約會自己。是荷蘭設計師 Marina van Goor的創意，她發現社會上公共空間裏太趕絕個人獨處，現代人已經慣了整天和全世界hyperconnected，提供一個地方讓人暫停聯繫，容許unplug，是另類而短暫的度假。
“I don't want to be alone, I want to be left alone”- Audrey Hepburn。