【本報訊】氣候急劇變化，全球暖化問題正影響未來糧食供應。中大研究揭示，氣候變化加上空氣污染惡化，尤其臭氧問題趨嚴重，預測2050年全球糧食產量至少較現時跌一成。若各國不管制空氣污染更令糧食進一步下跌，營養不足率會惡化49%，研究結果近日在國際科學期刊《自然-氣候變化》發表。
中大地球系統科學課程助理教授戴沛權近年以電腦模擬運算，預測未來幾十年氣候變化和空氣污染對糧食產量影響。據聯合國糧食和農業組織預測，全球糧食需求從現時至2050年會增加至少五成，但極端高溫和地面臭氧等空氣污染物會嚴重破壞農作物。
受空氣污染影響
為研究氣候變化及糧食危機的應對方法，戴教授以電腦模擬運算方式，預測未來氣候和空氣質素，推算出2050年面對各種氣候問題下的農作物產量。他估計，2050年全球農作物生長季節溫度平均上升攝氏1至2度，而中國、印度、歐美等農業發達地區，氣溫更可能上升2至3度。他根據過往研究數據，預測2050年時氣溫上升令全球糧食產量減產一成，全球營養不足率則上升逾三成。
他補充，農作物對臭氧及溫度等的氣候變化較敏感，故是次研究集中在該些氣候因素帶來的影響。他在研究中又嘗試模擬各國政府有沒有加強空氣污染管制措施，在有管制空氣污染的情況下，2050年的總糧食產量較現時減產9%，若沒有空氣污染管制，則會減產15%。戴說，可從模擬結果中得知管制空氣污染能部份抵銷氣候變化帶來的影響。
此外，研究又找出各國地區農作物對氣候變化的不同影響，例如小麥的影響較穩定，主要對空氣污染較敏感，暖化問題對其影響不大，但玉米則相反，全球暖化會對其產生較大負面影響。戴沛權希望透過今次研究，促使各國制訂更完善空氣污染管制措施，並有較佳農業規劃政策，例如因應地區挑選農作物等，協力解決糧食危機。