健康Express識飲識食: 多吃蔬菜芝麻可補鈣

健康Express識飲識食: 
多吃蔬菜芝麻可補鈣

隨着年齡增長,人體骨質會加快流失,懂得補鈣的飲食策略,有助保護骨骼健康。台灣營養師林姿吟表示,除奶類製品外,日常進食鈣質豐富的深綠色蔬菜,包括芥蘭、芥菜及莧菜等,再配合含高鈣的食品,如芝麻、豆腐等豆類製品,也可增加整體的鈣質攝取,市民不妨試試。
此外,市民保持少油、少糖、低蛋白及高纖的飲食,也可以令鈣質更能保留在骨骼中,遠比餐餐大魚大肉好。所以進食含豐富鈣質的餐單時,保持健康飲食也有幫助。踏入35歲後,人體開始出現骨質流失的現象,若有吸煙等壞習慣,更會提早出現骨質疏鬆的問題,增加日後跌倒骨折的風險。