深韓解讀:韓國人咖啡上癮

深韓解讀:韓國人咖啡上癮

南韓人對咖啡情有獨鍾,早、午、晚、下午茶都要喝一杯咖啡提提神,記者在首爾街頭隨便找幾位女生做訪問,結果她們都表示不可以沒有咖啡!
兩韓專家鍾樂偉以「奇怪」形容韓國人對咖啡的鍾愛程度,根據業界的統計,去年韓國人飲了242億杯咖啡,每人平均每日飲1.3杯,咖啡店開了超過18,000間,十年間多了10倍,收益高達四萬億韓圜(約三百億港元)。
以小本方式經營的咖啡店一點都不易做,「開咗又執,執咗又開」的情況很普遍,尤其小店要承受連鎖式咖啡店的壟斷,鍾樂偉慨嘆連鎖式咖啡店的壟斷,迫使很多小店要在偏遠地方經營,其實小店的咖啡最有特色。
採訪:鄒倩婷
攝影:馮就康

在韓國偏遠地方經營的咖啡小店最具有特色。