香港人唉聲嘆氣，家下生活難捱，戾氣四起，也有巿民謀法子再起一波移民潮。去歸去，港人熱門移民地點謀工作，你以為容易？
糧草充裕？
房價不斷飛升，隨時左右比你更豪的鄰居便是強國人；走到那麼遠，依然這麼近！
拐一個大彎，還是走不出強人圈，移民何價？
香港仲有不少好事物，不說遠，就說「吃」；雖然個別參差，放諸海內外，絕對正確，那有一個都會吃喝方面無可挑剔……巴黎？米蘭？巴塞羅那？倫敦？紐約？就是東京，問問當地人吃的評價？一樣呻到落葉！鋪租奇貴、工人難搞、好食材缺乏……依然無阻本地食肆排山倒海從山頂到流浮山開設，具歷史年份的繼續飄香，新開設創意的驚艷不絕。
一面吃着名聞遐邇雞子戈渣、蜜汁燒鳳肝、香脆片皮乳豬……讚不絕口點止面前美食？還有句句皆飲食歷史奇珍；七叔父子徐維均、徐德耀話題精闢。家全七福集團旗下食肆分佈東京、大阪、名古屋、深圳、上海、北京及大本營；和香港！
野生珍菌石榴球的柔媚腐皮，包裹着發出陣陣香氣素菜內容。久違香氣瀰漫優質陳皮蒸牛肉餅，猶如舊時月光，已難再尋覓。在下不是柚皮fan，七福的蝦籽柚皮吃來綿綿滑滑，啊！定必回頭……聽着，聽着七叔細訴當年日本經濟一枝獨秀，邀請七叔到要求嚴謹的島國興業，那過程的愉快與苦惱足可落筆出書。從側面參悟；香港名食店被邀前往海外發展，肯定一份光榮。亦是港人一份福氣。環顧周圍，還有幾個國家、地區的食肆可越界成為異鄉名店？
台灣鼎泰豐當然成功，限於小吃。香港部隊以高級食制贏得地位，區內同行得如此光榮的數量，肯定無可比擬！