【《蘋果》民調】
【本報訊】上海福喜過期肉風波，香港麥當勞被踢爆講大話，高層在事發六日後始作「點頭式」快閃道歉，被批評缺乏誠意。《蘋果》在過去兩日通過電話訪問1,249名市民，77.3%受訪者表明，短期內不會再光顧麥當勞。銅鑼灣怡和街麥當勞分店昨日午飯時間，半數座位空置，與平日擠擁情況截然不同，生意大受影響。
記者：佘錦洪 溫婉婷 陳沛冰
《蘋果日報》於本周日及周一，以電話成功訪問1,249名市民，調查他們過去一個月光顧麥當勞的情況以及再光顧的信心。調查結果顯示，46.4%受訪者上月曾光顧麥當勞；77.3%受訪者表示，在接連揭發麥當勞在「黑心肉」風波講大話後，短期內不會再光顧。
兼職員工擬需放假
有報道引述前線員工指生意大跌，兼職員工更需要放假，麥當勞回應稱餐廳的一切運作正常。但受負面消息，嚴重打擊市民「食麥記」的信心，多間分店人流明顯減少。
銅鑼灣怡和街麥當勞位置方便，地方寬敞，一向是最受歡迎的分店之一。惟記者昨日午飯時間到場所見，分店內仍有半數座位空置，上層放眼盡是空桌，與平日連通道亦擠滿等位食客的情況截然不同。
由於輪候點餐人數不多，即使分店三個櫃枱全數運作，15分鐘內亦只有38人完成落單取餐，每個櫃枱平均每分鐘不足一個顧客。多種食品如麥樂雞、脆辣雞腿飽等暫停供應，顧客點餐時選擇不多，有人索性只買汽水與薯條。
朗豪坊麥當勞分店午間亦未見旺場，櫃枱前人龍不再，15分鐘僅有21名顧客，大部份都是買雪糕消暑，購買套餐的人寥寥可數。
有部份市民未受事件影響，繼續購買麥當勞食品。羅同學與朋友逛完動漫節後結伴到麥當勞買外賣。他認為政府已封存涉事的食物，「所以都唔太擔心」。
拒答傳媒打擊信心
品牌形象插水，顧客人數銳減，香港中文大學市場學系教授冼日明表示，麥當勞在福喜過期肉被揭發後六日方公開道歉，「完全係遲來的春天」，而道歉只針對訊息混亂，並沒有交代解釋到底消費者有否吃下過期食物，缺乏透明度，令顧客失去信心。
冼指麥當勞高層在前日記者會無回應傳媒提問，反映對大局掌握未夠全面，「一係驚答錯，一係唔識答」。而傳媒問題往往代表公眾最想了解的事，「唔答即係將企業利益放喺消費者利益之上」。他建議麥當勞應盡快指明新食材供應商及可信任的原因，並要設立把關機制定時抽驗食物及報告結果，以挽回顧客信心。
