【本報訊】本月初上市的鴻福堂過去一個月接連揭發問題產品，除將15款產品下架，另有兩款香港製造湯包及冷藏飲品被揭含菌超標，當局正考慮提出檢控。
疑與貯存溫度有關
鴻福堂的問題產品風波始於上月底，有消息指鴻福堂內部通知員工要將8款懷疑變酸及藏異物產品全線下架，但未通報當局及對外公佈。
其後有員工向本報報料，至本月1日鴻福堂才發公告指累積15款產品要下架，作為預防性措施。
本月9及10日，食安中心先後公佈驗出鴻福堂的「有機黑豆豆漿」每克樣本含蠟樣芽胞桿菌54萬個，「杏汁金腿豬肺湯」每克樣本含有蠟樣芽胞桿菌30萬個超出標準，兩款產品生由同一廠房製造，但當局未暫停相關廠房運作。
鴻福堂事後成立專責調查小組，指初步懷疑產品含菌可能與生產或運送過程中冷藏溫度不一有關。