近年流行綠色耕作，更興起利用大廈天台設置農莊，獨立天台的買賣及租務放盤增加，更以回報率特高作招徠。事實是否如計數般簡單？本報訪問了兩位天台農莊的負責人，一個規模較細，天台面積僅約1,500方呎，農莊經營了一年半，至今仍蝕錢。另一擁有3個大廈天台，平均每個面積約1萬方呎，3個農莊經營約兩年，其中兩個蝕錢，僅一個可收支平衡。雖然現實並非盡如人意，但好此道者都異口同聲地表示，在城市中務農，精神回報較實物回報更大。
記者：蔡家儀
攝影：黃偉傑 李家皓
葵涌金富工業大廈面積6,000方呎的天台，月租叫價1.5萬元，估計可擺設260個90厘米乘60厘米的種植箱，以每個月租200元計，每月可收5.2萬元，相當吸引。另一荃灣寶業大廈天台，面積1,800方呎，叫價97萬元，估計可放130個種植箱，可收月租及年租分別2.6萬元及31.2萬元，回報率超過30厘。不論租、買天台，表面回報豐厚，現實卻是另一回事。
距港鐵太古站僅一分鐘步程的仁孚大廈，其天台就是「都市農莊」首個場地，負責人林世昌原於附近另一工廈天台經營生意，閒來在寫字樓外空地種植，植物茂密繁盛得吸引了仁孚大廈業主的注意，決意將閒置的天台租出，在林世昌的打理下，逐步發展成現時極具規模的天台農莊。之後觀塘及荃灣兩工廈的業主也向他招手，現時主持合共約3萬方呎天台農莊，規模全港屬數一數二。
首要天然環境配合
林世昌表示，將閒置天台發展成農莊，必須要符合幾項條件，首先是天然環境，天台日照及通風是否足夠，其次是配套，如天台可接駁水電，最好有小型的貯存倉作支援，另外，大廈的位置亦很重要，既要交通方便，也要有社區人口支持，鄰近住宅區或商廈就最適合。
仁孚大廈可謂得天獨厚，天台日照充裕又夠通風，距港鐵太古站僅一分鐘步程，鄰近有多個住宅屋苑及寫字樓，佔地約1萬方呎，可擺放約420個種植箱，現已全部租出，還有三、四十人在輪侯，200餘位農友以25至45歲在附近居住或工作的女性為主，不少租兩個種植箱或以上，最多更租用10個。由農莊開辦的種植班，現有六、七十名學生。客源穩定，加上百分百出租率，至今經營約兩年時間，只屬收支平衡階段，要賺錢談何容易。
預防暴雨病蟲禍害
林世昌解釋，每個種植箱成本1,000餘元，農莊僱用1名長工及兩名兼職打理，加上天台租金及水電開支，成本不輕，即使420個種植箱全部租出，每月收入約8.4萬元，亦僅夠開支，要「賺大錢」是不可能的，更不要期望搵快錢，農莊由開發至營運暢順至少要花10年時間，其間要面對颱風暴雨、病蟲禍害，若預防措施不足，可以一下子打跨農莊。位處工廈的農莊，要面對收購而隨時斷租的風險。
林世昌稱，種植是興趣，開發農莊則是管理生態，會有使命感。種植是很好的城市減壓活動，一個運作良好的種植箱，每年可有三、四十磅的收成，但當中的滿足感則難以衡量，精神回報較實物回報更大。作為城市農夫，他希望有更多閒置的天台可發展成農莊，更多城市人參與種植，而每個天台農莊都應各有其特色，百花齊放，負責人大可自定風格，吸納不同客戶群，定位後更容易留住租戶。
物色天台困難 出租率一半
【老闆心聲】
鄰近港鐵荔枝角站的「天台農莊」，由3位志同道合的朋友經營，三人的子女是同學，主力打理農莊的Wendy表示：「當初物色天台經已困難重重，大部份業主寧願租給電訊公司作發射站甚至丟空，也不願租予發展農莊，好不容易才找到這裏。」
蝕錢也繼續經營
「天台農莊」面積約1,500方呎，可擺放70個種植箱，開辦至今一年半，出租率僅一半，Wendy坦言「蝕緊錢」。
蝕錢也繼續辦下去，除了農莊可圓3人的田園夢外，經營農莊以來，已認識到不少真心熱愛務農的朋友，能夠一起分享收成和交流耕種心得，甚至在其他場合相約共聚，有些更成為知心友，十分難得。不過，也有貪新鮮或趕潮流慕名而來的租戶，只問收成而疏於付出，付了一季月租只前來三、兩次，這類租戶通常只是過客。
Wendy表示，假如70個種植箱全部租出，每月收入約1.4萬元，就可達至收支平衡。過去她曾努力作宣傳，試過派傳單，可惜效用不大，吸納不到附近工廠的上班族；亦於天台外牆掛上巨型宣傳海報；現時只建立facebook專頁，除與農友分享心得，也希望透過網上宣傳，吸引更多人流。
退休農友：每周來兩次
【租戶心聲】
剛退休的田女士是「都市農莊」最早期的租戶之一，她表示，家裏雖有露台可栽種，可惜滋生大量蚊蟲令家人不滿惟有放棄。有次參觀「有機日」攤檔介紹天台農莊，再次燃起耕種的念頭，得知天台位置方便，二話不說便承租。不久已愛上天台耕種，更越租越多，現時擁有3個種植箱，夏天栽瓜種豆，冬天種蔬菜水果，非常享受種植的過程，而且收成豐富，可以帶回家煮食。田女士本身已有務農知識，加上「都市農莊」的導師協助，單是今夏種的苦瓜，已有10餘個收成。她每周前來一、兩次，主要是施肥除草，每次逗留1個小時已足夠照料3個種植箱，因此說沒有時間耕種是藉口。
