【壹週刊】帶領餐廳贏得米芝蓮三星之後，寧願押上自己名字從頭來過，而呢間餐廳老闆就開展覽藝廊仲搵埋大廚為藝術品配上美食。
講緊嘅係藏身响摩羅街古董檔後面嘅The Popsy Room，係全港首間多感官畫廊。一入去你會聞到陣陣香氣，店內擺滿畫作、裝置等藝術品，客人仲可以氧起耳機聽音樂。每道菜都會跟作品有關連，如連用線條及顏色襯托，亦加入食用花、迷你香草等點綴，精美如畫。而每兩個月就會轉換主題，即使唔係欣賞藝術品》1咗精緻法國菜而嚟，邊吃邊欣賞，又學咗嘢。
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