「大婆牛肉麵」馬上就要關門了。
不知不覺，在九龍城福佬村道上也做了十年，生意一直挺熱鬧的，但十年之間，食材價格的上漲、租金的上漲更熱鬧，前熱鬧抵不過後熱鬧，尤其是租金，在現在這樣的環境下一加四成，我家大婆問我怎麼辦？我說不做便是。
這是沒得留戀的事情，也不到你留戀。十年街坊生意，開業時來幫襯的民生中學學生，有的現在大概已經為人父母，這一碗麵，也算做了不短的日子。說起來，當初也不過是朋友問一句玩笑：有個現成的舖子，一應俱全，連牙籤都不用買，換個招牌就是，做不做？結果十天之後就營業了，做到今天。
十年之中，何止人事幾番新，香港的世道人心，也不知翻出了多少新花樣。開一家小麵館，也見盡世面，熟客生客，坐在店堂裏不斷變遷的話題和消費習性，冷眼旁觀，會想起老舍的《茶館》。每當街外有何天翻地覆的大事，大潮在門口湧過，總有些細流，流進小店，被影響的生活，也在筷子挑起麵條的時候呈現。碗裏的滋味依舊，但食客的心情或許都變了。
大婆說，要結業了，你幫着寫一張通告，告訴街坊和熟客，順便也多謝他們十年來的支持。於是我就寫了一篇通告，用紅紙印出來，貼在店外。沒有離愁別緒，真心多謝各位多年來的幫襯，無論吃得滿意不滿意，這緣份，都結在一碗熱麵裏。