中學時的青蔥歲月於銅鑼灣度過，自此對銅鑼灣有份難以形容的感情，有些老舖已經消失，不少新店進駐，但有一間餅店數十年來仍然屹立於禮頓道，那便是丹麥餅店。小時候最愛吃丹麥的熱狗，烤過的熱狗包塗滿自製的沙律醬，還有那條鹹香的香腸，這隻熱狗已是我中學時期最愛午餐。知道丹麥餅店於中環開設堂食快餐店，二話不說立時趕去緬懷一番。中環的丹麥雖然位於小巷之內，面積亦只有二十多個座位，卻引得不少丹麥粉絲前來光顧。該店的牆身貼滿銅鑼灣老店的相片，極有風味。店內的招牌當然是熱狗雞髀，不過這兒還有火山漢堡、炸香蕉及通粉等，以舊帶新，令這老店添點新意。
記者：區佩嫦
攝影：黃子偉
（評分最高為五星）
丹麥餅店
地址：中環鐵行里6號地下