曾在內地吃過一道紅燒魚唇。他們說是用大型魚如鱘魚、鰉魚、大黃魚、鯊魚、犂頭鰩……的唇，還連帶鼻、眼、鰓部的皮加工乾製而成，營養豐富，主要成份是膠原蛋白。別名魚皮、魚雲、魚沖、魚嘴。那麼大家就是與大魚親吻了。我偷偷地笑。他們問亂想什麼？我說只是聯想到（一度是）四料議員珠姐豐腴肥厚的珠唇吧。
某日看唯靈先生寫「鮑汁魚唇」和「鴨汁魚唇」。食家道魚唇其實不是魚嘴邊的皮而是魚翅頭部的皮。便去查一下，魚翅是鯊魚的鰭，魚唇指鰭邊沒有翅針部份，因為沒針所以不及魚翅矜貴，但口感軟滑膠粘，用來煲湯、燜燴、燉煮都好，價廉味美。
我有點疑惑了。二者同稱「魚唇」，賣點亦是膠質，說到底，亦非光指「嘴唇」，而以魚的皮和鰭為主──再大的魚，那一張一合的嘴唇也不過是「一點點」而已。聯想到珠姐的珠唇，或舒淇性感朱唇，那是誤會啦。當然，厚比薄有看頭些迷人些。至於全港最薄的嘴唇，相書指刻薄寡恩、狡辯無情、剛愎自用……你猜那是誰的？