香港近期天氣越嚟越悶熱，加上捱眼瞓睇波，𠵱排最好食清啲，一來令腸胃負擔唔使太重，二來可以確保有消暑、清熱同避免腸躁。今期中醫師許懿清推介嘅「捱夜孖寶」，食材、煮法簡單、方便；綠豆消暑好多人都知，加入米，主要係減低綠豆嘅寒涼性，對脾胃傷害唔太大；第2款西芹加青瓜，最適合一啲通宵睇波、邊食零食兼瞓唔夠嘅人士，可以有效解決便秘同口臭，建議搾汁後保留少量渣滓，有多少少纖維效果會更好。
記者：徐嘉華
攝影：李家皓
註冊中醫：許懿清
青瓜西芹汁(圖1)
功效：去胃火解腸熱、睇波唔夠瞓都唔會便秘同口臭
材料：青瓜（4両）、西芹（1両）
做法：全部材料洗淨，切小件，打成汁即可飲用
註：若不清楚自己體質，要先請教醫生
綠豆梗米菊花茶(圖2)
功效：消暑、清熱、解毒、防咽喉不適
材料：綠豆（1両）、米（1湯匙）、白杭菊（10朵）、冰糖（半両）、水（1000毫升）
做法：全部材料洗淨加水煮滾後，用文火煮30分鐘，加冰糖調味即成
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