【壹週刊】近日千隻熊貓齊集元創方PMQ,令原本舊警察宿舍風頭一時無兩。但講到舊建築活化,香港一定輸新加坡幾條街。
成功例子包括著名地標萊佛酒店及浮爾頓酒店。Sofitel So Singapore位於新加坡中心地帶,交通便利,六層高嘅大樓建於1927年,最初係電報公司,兩年前先改建成酒店。酒店設備充滿玩味,力sell 新加坡及法國情懐,如果處可見六角圖形,就係新興象徵好連嘅符號。房間樓底高三米,加上灰白色嘅牆身及鏡面梳妝台很有巴黎風情。天花燈設計特別,似身處教堂中,感覺好新奇!
全房採用高科技,燈光、冷氣、及窗簾都係用iPad 控制,房內電話用IPHONE,智能電視可以用鍵盤來睇報紙、叫Room Service,好方便。Sofitel So 只有一間餐廳酒吧及天台泳池,由法籍總廚主理,餐牌內唔分前菜主菜,反而味道就可做分類,每款亦有大中小三種分量可選。
天台泳池以金磚砌成,入夜後四周摩天大樓開晒燈,盡顯都市繁華氣派,唔鍾意被人望住游水,亦可以酒吧飲番吧,欣賞夜景。
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