【壹週刊】香港曾經是一個有夢想、肯努力，便可向上流的社會。那時，穿膠花可以成為首富；在灣仔碼頭擺走鬼檔賣水餃，也可成王稱后。如今，已無膠花可穿，灣仔碼頭亦清拆在即，最不捨得的，是臧建和。當年，一個山東女人帶着兩個幼女，自製木頭車，在灣仔碼頭賣北京餃子。十億水餃王國由此起，發跡地，亦成為王國的招牌。
下月，與臧姑娘結緣三十六年的灣仔碼頭便要拆卸。即使抱恙，六十九歲的臧姑娘，仍不忘來和這個曾為她遮風擋雨的老朋友話別。摟着從前擺檔位置旁的石柱，她感慨道：「我女兒以前就在這根柱子後面幫我洗碗，拆碼頭我當然會哭，灣仔碼頭是我的情人，灣仔碼頭（指品牌）是我第三個女兒。」
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