【壹週刊】商台前DJ泰山賣熱狗蘇施黃食到忟

【壹週刊】商台前DJ泰山賣熱狗
蘇施黃食到忟

【壹週刊】譚小環開店賣魚蛋,黃宇詩又賣胸圍,今盤生意的主角,也是半個藝人,你未必認得出這名肥仔是誰,只會記得是蘇施黃主持電視節目時「隔籬個肥仔」。

曾匡民,花名叫泰山,自加拿大留學起已愛吃熱狗,貪其像個可以發揮食物創意的「餅底」,任意加入自己喜愛的食材,回港後任職商台十一年,兩年前終於在銅鑼灣希雲街開設熱狗店,以款式作賣點,例如把整個凱撒沙律放在熱狗上,又或在熱狗上堆滿肉汁薯條等,更想像融合熱狗和Pizza的「Pizzadog」。

可惜經營後才發現,港人口味保守狹窄,創意熱狗都不好賣,最後回歸「日式」、「芝士」等保守款,才穩得住生意。他領悟到製作熱狗和做藝人一樣,迎合大眾口味,才是王道。

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