日本得獎精品　餐具控發狂地

先敬羅衣後敬人。

食器是食物的衣服，要好好挑選，色相和味道才會相得益彰。

PMQ的Good Design Store，隨手拈來一件都是好東西，因為店內賣的全是日本Good Design Award的得獎作品。Good Design Award是日本設計界最高的殊榮，自1957年開始每年頒發，累積至今有近40,000件得獎作品。作品範圍小至文具大至建築，從實用品以至廣告企劃。我特別在意的，是得獎作品中有不少都是廚具餐具，足以叫餐具控兩眼發光。
記者：陳詠敏
攝影：伍慶泉

設計並不高深難懂，很多你我熟悉的東西其實都得過Good Design Award，例如SONY playstation、萬字醬油的瓶身、G-Shock手錶甚至MONO擦膠！但店中最暢銷的，還是簡約又實用的餐廚用品。譬如說，民藝大師柳宗理的作品。柳宗理是日本當代最重要的設計師之一，影響了日本很多簡約主義的設計。

觀摩Muji設計師得獎作

柳先生講究實用性，所有設計都是以手塑形再倒模，線條流麗，一把叉子一把小刀，拿在手上都好握貼手，有人的氣息。大師作品近年在台灣賣得火紅，香港卻一直鮮有地方出售，如今店舖引入了一套14件的水果餐具，以及經典之作Butterfly Chair。你說你說，要是陽光明媚的下午，能坐在蝴蝶椅上吃水果盤，多好！
又譬如森正洋的陶器。Muji經典的白瓷餐具便是由森正洋設計。其作品講究實用，是可以天天使用又覺得漂亮的器具，代表作是G形醬油瓶。$150一個豉油壺，你可能會覺得很貴，可是這個醬油瓶實在是件工藝品，從1961年得獎，至今過了半個世紀還是如此好看。最厲害是當你倒醬油時，完全不會有醬油流出瓶外，沾污桌子或桌布，是很聰明又貼心的設計。
還有小泉誠的琺瑯木柄奶鍋、荻野光宣的黑鋼開瓶器和罐頭刀、我戶幹男商店的木製茶葉罐，統統美得叫人想乖乖掏錢包。
Good Design Store其實是日本設計振興會於全球第一家開的店子，旨在推廣日本的設計。所以除了賣貨品的範圍，店內另有一間小房間作展覽並舉辦活動，7月便請來工業設計大師深澤直人來港演講，他的作品中最為我們認識的，就是他為Muji設計的掛牆CD機。而整個7、8月Good Design Store亦會舉行深澤直人作品展，就算不是購物，也值得去見識一下日本的設計。