【本報訊】鴻福堂出現問題食品並進行全港分店回收行動，但卻沒有向食品安全中心通報，其實該中心就回收問題產品有嚴格指引，食品商有責任將有關問題通知市民及食環署，完成回收工作後更需向食環署提交報告，建議改善措施。
應迅速經傳媒公佈
問題食品可危害公眾健康，流入市面越久越危險，所以回收工作必須在最短時間內進行。根據食物安全中心的指引，為保持透明度，食品商應立即通知食環署回收食品的原因，填妥「自願食品回收通知書」，並迅速通過傳媒公佈回收行動，設立顧客查詢服務，以解市民疑惑。
食物安全中心亦會評估食品商回收行動是否恰當，例如有否迅速落架、暫放地點是否安全、分銷商及零售商有否就回收行動達成協議，以及收回的貨物最終有否迅速退回食品商的貨倉內。
本港過去曾發生多宗食品回收事件，今年3月，「寶萊」一款脫脂牛奶飲品被驗出總含菌量超標4,300多倍，食物安全中心勒令停售，並呼籲市民停用。今年2月，維他奶集團兩個批次的250毫升裝紙包裝維他原味檸檬茶有怪味，緊急回收全港共50萬包。
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