猛烈足球:巴西小吃

猛烈足球:巴西小吃

身為飲食博客,經常被身邊的朋友問:「我想食西餐/中菜,地區不限,每人預算2、300,有甚麼好介紹?」基本上,以上問題不難答。但是,日前有朋友問我:「世界盃期間,想食下巴西菜應節,有冇地方賣巴西菜?」終於難倒我了。
巴西菜一向在香港不成氣候,年前全線結業的巴西燒烤,只是徒具虛名,城中唯一一間巴西餐廳,在遠離市區的愉景灣,未能抽空一試。上星期,反而在中環蘇豪的英國餐廳Yorkshire Pudding,有幸嚐過巴西小吃Coxinhas,炸得金黃的外表,外形頗像迷你版的糭,餡料以免治雞肉為主,香脆而鬆軟,一口一件點到即止。
另外還有Acaraje,也是地道的巴西小吃,以black-eyed peas打成茸,然後搓成圓球形狀,炸起後開邊,放上鮮甜、惹味的蝦肉,質感與中東的Falafel相若,但沒有強勁的香料味,感覺更加輕盈。
再喝一口餐廳特別調製的巴西特色雞尾酒Caipirinha,就算身處於英國餐廳,也一樣可以來場忘情森巴舞。反正,英格蘭已經出局,再沒有甚麼主場不主場。
與之前介紹過的Dickens一樣,餐廳只會播放八強某些戲碼,四強戰與總決賽,始終美洲與香港的時差,是比較難相就。值得一提的是,這裏的Scotch Egg做得不錯,近似我在倫敦市場吃到的味道,英國入口的啤酒如London Pride、Boddingtons,一應俱全。還有炸魚薯條,堪稱全港最佳。
文:南瓜

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