【搶先食】最新人龍店Dazzling Cafe 蜜糖吐司要加脆【搶先食】最新人龍店Dazzling Cafe 蜜糖吐司要加脆
來自台灣的Dazzling Cafe由2010年在台北開幕以來，一直都是當地的排隊人氣店，現在終於由台灣殺到香港，趁Soft Opening第一天便以食客身份來試試他們的水準。試業首三天只營業至下午五時，不設電話預訂。下午三時到達，侍應說當天籌已派光，著我們一小時後回來碰碰運氣。回來時門口仍有長長人龍，半小時後終能入座，前後共花了1.5小時！
店中裝修跟台灣店風格相若，女職員都穿上女僕服飾，據知全店約有六、七位台灣人，但即使是本土侍應也一律以普通話對答，刻意營造台灣風情，但輕聲細語的服務方式自己就頗為受落，說到底這類型的Cafe還是賣氣氛居多！
記者：謝翠玲、陳劭敏
攝影：陳劭敏
（評分最高為五星）
裝潢跟台灣店風格相若，少女味濃。兔仔耳椅子數目不多且每枱最多一張，坐不坐到要看彩數。
【辣味摩卡意大利麵】香港店限定菜式。黑朱古力加咖啡醬汁遇上辣味，味道配搭不和諧，頗為古怪。或許提味的辣椒重手些，減輕朱古力的厚重感，味道會好一點。$82
（必食指數：★★）
【甜蜜派對蜜糖吐司】蜜糖吐司是餐廳招牌，共有六款口味，當天選了士多啤梨味，夢幻賣相跟餐牌一樣無走樣。吐司可選正常或特脆，正常版本口感偏腍，強烈建議加脆！切開「高牆」後內是長條形的吐司，塗上吉士醬及Häagen-Dazs雪糕同吃也不覺膩，另附上一小壺蜜糖，灑上後亦不會過甜，反而多了一重清香。$98
（必食指數：★★★★）
【經典巧克力鬆餅】：賣相非常吸引，選了正常脆度及升級麻糬版，鬆餅內含麻糬，味道較膩，口感同樣偏腍。其實不加麻糬，選加脆版會更美味。$60（加$15升級麻糬）
（必食指數：★★★）
【金莎榛果可可】味道簡直就如把金莎喝入口，榛子味極濃，頗為甜膩。若打算專攻甜品的話建議點茶類飲品為佳。$48
（必食指數：★★★）
吐司上菜後，侍應會識趣的讓客人先拍好照片才上前下刀。仔細把吐司上的配料分好後，再邊切邊講解。溫柔聲線加細心行為確是頗窩心。
Dazzling Cafe
尖沙咀彌敦道100號The One L3
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