幾年前，從大屋搬小屋之後，從未在家中宴客，偶然會向韋基舜先生借用傳媒會和眾好友共聚試吓我那三腳貓功夫，如今傳媒會連四方城之戰也少有，因為有一大半地方成了私人香閨及育嬰室殊不方便也。
昨天說到白頭葉的錦上居家宴，新朋舊友圍坐長桌，個個都是饕餮客，可憐每上一道菜，旋即盤中空，食客叫好不迭，不是客氣是真心讚美。我尤其欣賞他那以小圓盅送上的清湯獅子頭，從前在黃軒利跑馬地府上試過，大狀親手剁弄肥七瘦三開的獅子頭，端的是人間美味，那妙處難與君說，總之，真的是要食過翻尋味，那夜在錦上居白頭葉泡製出來的獅子頭能讓我回味當年；這種撚手菜要靠那大好食福才可邂逅，那菜葉墊底上湯中拳頭大的賣相絕佳的獅子頭，本以為胃納小無可能全吃得下，誰知不知不覺已盡了全盅還齒頰留香，而那大荳芽鬆如今又有那家食肆肯如此煞費功夫炒這樣一盤青青綠綠又細緻又惹味的小菜？況且掌廚的是一位男士，他的看家本領是大菜小菜都遊刃有餘，未曾失手。
在御閒莊曾兩次品嘗過莊偉茵的王子亞當的驚人廚藝，而如今這位喬治葉又足以令天下女子皆低頭慚愧不已，他的出品和亞當比又是另一種風格與滋味，亞當的另一半與喬治的另一半家有一寶有此佳婿的確是有福氣的女子。
相見也無事之餘，又有巧遇如此；那夜所帶來食的驚喜， 舌尖心上都分享了似家常又絕不家常的豐盛溫馨風味。
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