來到巴西，當然要一試這裏的「地道」巴西燒烤，我們選擇在聖保羅巿內一間高級餐廳吃晚餐。其實，要在當地吃一頓豐富自助燒烤有平有貴，價錢由10至50美元（約78至388港元）不等，兩者分別除了地點和服務質素外，價錢差別主要在於有否酒精飲品提供。
在導遊介紹下，這間名叫Radial Grill的餐廳環境一流，穿上整齊制服的侍應推着餐車，只要客人要求，他們就會將餐車上的肉類即場切給顧客。雖然肉類與香港提供的牛、羊、雞及豬無異，但肉質就較香港的優質，簡單來說，真是「牛有牛味，豬有豬味」；香港的巴西燒烤，所有肉只有一種味──雪藏味。
巴西人嗜雞唔要翼
不知何解，當地各種肉類中，巴西人特別喜歡選擇雞肉作為主流肉食；當然，這裏的燒羊髀亦很出名。導遊表示，巴西人喜歡吃雞肉，他們多數會選雞胸或雞腿的部份，至於其他部份如何處理？香港人愛吃的家常美食豉油雞翼，絕大部份都是媽媽從街巿或凍肉店買回來的巴西「出口」雞翼呢。
【壹錘定音】星期一至五，早上8點開咪！
http://hammerout.hk
立即更新《蘋果動新聞》app
https://bitly.com/AppleDailyiOSApp
https://bitly.com/appledailyandroidapp