Mabel是應屆中學文憑試考生，成績一向中上，她不算是「死讀書」的學生，課餘除補習外，亦會與同學一起打羽毛球。但去年底她考完校內的文憑試模擬考試後，突然改變了溫習模式，整個人變得憂心忡忡，而且食不下嚥又時常失眠，更經常感到頭痛及出現胃抽筋情況，未正式開考已日漸消瘦憔悴。
上月，她的情況開始惡化，每晚在床上輾轉反側，即使勉強入睡，但又常發噩夢，有一晚更在睡夢中突然大叫：「我唔考試喇！」嚇得父母翌日即帶她去看醫生。
醫生指出Mabel深受考試壓力困擾，加上欠缺運動，因而出現失眠、頭痛、食慾不振等亞健康症狀，但由於一直未有理會，壓力積聚加深症狀，導致出現輕微焦慮症。
醫生之後將她轉介至營養師，營養師建議她放鬆心情，備試之餘亦要攝取足夠營養。每天要定時定量進餐，一頓營養均衡的早餐對學生的習中和思考力尤其重要。早餐最好包括全穀類如麥包、燕麥片或十穀粥等，能給腦部提供穩定的醣份及其他重要微量營養素如鎂、維他命B1、B2和葉酸。另外，要加入適量蛋白質如雞蛋、雞肉、吞拿魚、芝士、瘦肉、牛奶和豆奶等，此類食物含豐富維他命B6和色氨酸，可提高血清素濃度，有助安睡及穩定情緒。
營養師建議Mable也可以在餐與餐之間吃一些健康小食如果仁、水果或乾果和低脂乳酪，補充其他必需的營養素。吃小食時可稍作休息，舒解壓力。Mabel的母親聽了營養師建議後，特別為愛女設計營養餐單打氣，考試終能順利完成。
撰文：亞健康關注聯盟註冊營養師林思為
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