美國有居民擔心食水含有黃金會損害健康，但近年很多廚師在食物上面鋪上金箔作裝飾以示奢華，究竟金箔可否食用呢？
24小時後排出體外
金箔通過錘打，變成極薄的薄片，一般的食用金箔厚度只有0.0001毫米，正因為它薄如蟬翼，吃下的份量極小，人體食用後24小時就會排出體外，因此歐盟亦容許黃金作為食物添加劑。此外，食用金箔的純度亦十分重要，純度須在90%以上始安全，因為純度越低，摻雜其他金屬成份就越多，不宜食用。
《蘋果》資料室
【壹錘定音】星期一至五，早上8點開咪！
http://hammerout.hk
立即更新《蘋果動新聞》app
https://bitly.com/AppleDailyiOSApp
https://bitly.com/appledailyandroidapp