白加道遠在太平山山頂,對我這沙田友來說,可算是萬水千山(其實只有一水一山,即維港和獅子山),但當家在白加道的朋友請食飯,即時便會撲身湧到,原因只有一個,因他是廚神,一位非一般的廚神,也是只會讓好朋友品嚐其作品的廚神。
做好準備,從金鐘乘出租車到白加道,因佳餚之外也必有美酒,故此千萬不可駕車。到達時已近黃昏,夕陽影照下的維港再次提點着香港人的福氣。
施施然走進大廈,想到將會享受到世上無雙的美食心裏便會笑,只可惜心裏的笑聲,很快便被樣子嚴肅的保安員打斷,他個子高瘦身穿筆挺西裝,想不到高尚住宅的保安員也高人一等,不單衣服光鮮樣子也特別醒目,他故此醒目地問:「去哪處?」
醫生不經心地說:「X樓Y座。」說時也自然地按升降機,正等待之際便發覺他在打量自己,然後聽到他說:「來送貨是嗎?」
醫生被視為送貨員,這倒也算新鮮,環看自己一身打扮也勉強算得上Smart casual,Harmont & Blaine牛仔褲配Vivienne Westwood恤衫也不算失禮,故此便好奇地問:「我真的像送貨員?」
醒目的保安員理直氣壯地說:「你手上拿着一袋東西像送貨。」
原來不是外表引起誤會,而是手上小禮物讓他定論我是來送貨。可能平時他見慣帶着大小貨物的送貨員,故此遇到手持貨品的陌生人便作此結論。
這種思維相當普遍,單軌思想讓人把專注力放於某事物上而忽略其餘資訊,同樣事情不單發生在保安員身上也會發生在醫生身上。
例如某醫生日以繼夜忙碌在門診部工作,很多病人因為大便出血求診,而絕大部份的病人被檢查時發現有痔瘡,也是最常見大便出血原因,醫生看了十個病人如是,一百個也如是,當第一百零一個病人出現,檢查時也清楚見到痔瘡,故此醫生處方痔瘡膏便打發病人回家,豈不知兩個月後病人大腸閉塞進院才發現患上後期腸癌。
把事物簡化,以便作出快速結論以及應變是人類大腦優秀之處,只可惜簡化過程中,很容易便忽略其他訊息,因而引致錯誤決定,故此作決定前不妨宏觀整體情況。
手上有貨物的不一定是送貨員,正如手上有聽筒的也不一定是醫生。
莫樹錦
中文大學臨床腫瘤學系教授
【壹錘定音】星期一至五,早上8點開咪!
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