白加道遠在太平山山頂，對我這沙田友來說，可算是萬水千山（其實只有一水一山，即維港和獅子山），但當家在白加道的朋友請食飯，即時便會撲身湧到，原因只有一個，因他是廚神，一位非一般的廚神，也是只會讓好朋友品嚐其作品的廚神。
做好準備，從金鐘乘出租車到白加道，因佳餚之外也必有美酒，故此千萬不可駕車。到達時已近黃昏，夕陽影照下的維港再次提點着香港人的福氣。
施施然走進大廈，想到將會享受到世上無雙的美食心裏便會笑，只可惜心裏的笑聲，很快便被樣子嚴肅的保安員打斷，他個子高瘦身穿筆挺西裝，想不到高尚住宅的保安員也高人一等，不單衣服光鮮樣子也特別醒目，他故此醒目地問：「去哪處？」
醫生不經心地說：「X樓Y座。」說時也自然地按升降機，正等待之際便發覺他在打量自己，然後聽到他說：「來送貨是嗎？」
醫生被視為送貨員，這倒也算新鮮，環看自己一身打扮也勉強算得上Smart casual，Harmont & Blaine牛仔褲配Vivienne Westwood恤衫也不算失禮，故此便好奇地問：「我真的像送貨員？」
醒目的保安員理直氣壯地說：「你手上拿着一袋東西像送貨。」
原來不是外表引起誤會，而是手上小禮物讓他定論我是來送貨。可能平時他見慣帶着大小貨物的送貨員，故此遇到手持貨品的陌生人便作此結論。
這種思維相當普遍，單軌思想讓人把專注力放於某事物上而忽略其餘資訊，同樣事情不單發生在保安員身上也會發生在醫生身上。
例如某醫生日以繼夜忙碌在門診部工作，很多病人因為大便出血求診，而絕大部份的病人被檢查時發現有痔瘡，也是最常見大便出血原因，醫生看了十個病人如是，一百個也如是，當第一百零一個病人出現，檢查時也清楚見到痔瘡，故此醫生處方痔瘡膏便打發病人回家，豈不知兩個月後病人大腸閉塞進院才發現患上後期腸癌。
把事物簡化，以便作出快速結論以及應變是人類大腦優秀之處，只可惜簡化過程中，很容易便忽略其他訊息，因而引致錯誤決定，故此作決定前不妨宏觀整體情況。
手上有貨物的不一定是送貨員，正如手上有聽筒的也不一定是醫生。
莫樹錦
中文大學臨床腫瘤學系教授
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