何佐芝在1975年殺入電視圈，開辦第三間電視台佳藝電視，是全世界第一間改編華文武俠小說成為電視劇的電視台，以及率先改編金庸武俠小說作電視劇，白彪和米雪主演的《射鵰英雄傳》、羅樂林和李通明主演的《神鵰俠侶》成為該台的經典劇集，亦捧紅了梁小龍、黃韻詩和鄭裕玲等藝人。可惜佳視投放大量資金製作節目，造成虧損嚴重，在78年8月倒閉。
【壹錘定音】星期一至五，早上8點開咪！
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