【本報訊】位於觀塘apm、已結業的AEON超市分店，涉出售水銀含量超標的銀鱈魚扒。超市所屬永旺（香港）百貨有限公司的代表昨在觀塘裁判法院否認控罪，質疑政府化驗所的取樣程序有問題；政府化驗師強調化驗方法依足標準程序。
永旺被票控超出指明食物所蘊藏的汞的最高濃度。食環署人員於去年6月18日，在超市內購買三包銀鱈魚扒後，送往政府化驗所作水銀測試。政府化驗師在每包魚扒中各抽出一塊，將其打碎混合後化驗，證實水銀含量為百萬分之0.82，高於標準的百萬分之0.5。
辯方質疑，化驗師未有確認三個樣本是否來自同一條銀鱈魚，取樣方式有問題，化驗結果不應被視為有效。化驗師回應：「我哋驗米都唔確定每粒米係咪出自同一棵稻苗。」聆訊今續。
案件編號：KTS20811/13
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