【拆卸改建】
旋轉餐廳（Revolving restaurant）多位於摩天大廈，全球不少大城市也有。旋轉餐廳的地板下有軌道，可令整個餐廳360度緩緩旋轉。除了合和中心，本港之前曾經最少有三間旋轉餐廳，但都已拆卸或停用。
位於旺角彌敦道的胡社生行，由合和實業興建，1966年落成，樓高26層，為當時區內最高建築物；頂層曾設有全香港首間旋轉餐廳，地台每小時轉一圈，最初為西餐廳，約八十年代改為酒樓，至約1996年酒樓結業後，該層改建為辦公室，地台也不再轉動，但保留圓碟形外觀。
中環富麗華酒店於1973年開幕，頂層設有旋轉餐廳，據稱連已故作家巴金曾到此吃自助晚餐。酒店於2001年結業，拆卸重建成商廈。至於在山頂爐峰塔，即老襯亭的旋轉餐廳，也曾是遊客必到之處，但已經拆卸。
《蘋果》記者
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