中環在線:港龍夥新斗記推中餐 乳豬無份 - 李華華

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港龍夥新斗記推中餐 乳豬無份 - 李華華

國泰航空(293)與旗下港龍航空近月不斷跟著名食肆合作推出飛機餐,搞花臣留客,繼國泰與米芝蓮一星餐廳Tosca、港龍與老牌西餐廳希戈(Hugo's)合作後,港龍噚日再宣佈跟米芝蓮餐廳新斗記推中式飛機餐,由香港飛上海、北京嘅所有客艙、其他個別航線嘅頭等或商務客艙𠵱家開始有得供應。

楊偉添夏天調往台北

港龍機艙服務總經理黃文傑指,雙方花咗超過一年時間商討合作,仲要調校菜式,例如研究點樣整,先至可以保持斑塊夠脆口,可惜,新斗記嘅招牌菜式燒乳豬因保存與口感問題而未能喺飛機上供應。新斗記老闆仇詩傑亦伺機拉生意,佢投資嘅一款樽裝水,𠵱家喺個別超市有售,佢希望將來可以喺港龍飛機上都有得供應。
另外,港龍行政總裁楊偉添將於今夏調去台北,負責台灣與韓國市場,佢笑言,家中冇貓、冇狗、冇魚、冇小朋友,喺太古集團多年,楊太都習慣跟佢四處「漂泊」,佢調去邊就跟住去邊,咁佢當然都會唔捨得一齊工作3年嘅港龍同事啦。