【本報訊】一盒平凡的兩餸齋菜飯盒，帶來不只一頓飽餐，還有環保與愛的訊息。荃灣一間素菜館與一批素食街坊出錢出力，推動一周六天每日免費派出50個素菜飯盒，老闆娘早前看到身邊有一位年僅30歲的朋友中風，擔心年輕人無肉不歡有害健康，冀由小菜館派齋開始，推動港人素食風氣。
荃灣兆和街一個毫不起眼的窄巷，今月2日起每天早上9時便有人龍由巷尾魚貫而入，大多數是長者或基層，他們久等兩句鐘，只為準時11時半前取得一盒熱騰騰的素菜飯盒，有保安員或小巴司機取飯後，急不及待在車廂或崗位開餐。
實施派飯善舉的橫巷食肆素悅軒素菜館，開業不過3個月，老闆娘金太和一班義工合作，除星期三要洗地打掃外，一周六天風雨不改每日免費派出50個包裝好的兩餸素菜飯盒。
金太稱40年前在荃灣港安醫院誕下長子，因受醫護人員全體食素感染而長年茹素，其後眼見身邊年僅30歲的女性朋友突然中風，加上Green Monday興起，原已退休的她年初與友人合夥開設素食館，並獲街坊組織義工隊協助派飯。
料維持至6月初
金太坦言餐廳剛起步，目前仍是虧本期，甚至不夠人手工作，估計目前派飯行動只能維持至6月初，她冀以微小力量推動「天天素食日」：「我哋未有利潤之中堅持呢樣嘢，希望多啲人支持，可以微中取利繼續經營，甚至可以推動全港每個區有地方可以派呢種免費飯盒。」
兩年前成功將美國「無肉星期一」帶入本港的Green Monday創辦人楊大偉，對素悅軒做法感到鼓舞，指一周六天午巿免費派齋菜飯的主意雖好，但作為小餐館，若影響正常營運，後果得不償失，建議他們可在非繁忙時間改派健康食物「福袋」。