【本報訊】傳統台菜新變奏，其中一間參加美食護照的食肆「乾杯」噱頭十足，將植根台灣半世紀的邊吃邊喝居酒屋文化大革新，為搶攻年輕一族，情侶濕吻可享「親親五花肉」。
乾杯集團行銷課課長徐曉筠表示，過去主要是中年或以上人士光顧居酒屋，為吸引年輕人光顧，推出8點乾杯、親親五花肉等活動，客人只要親嘴10秒鐘，並將親嘴照貼上店內牆壁，可獲贈五花肉一客；另晚上8點乾杯環節，客人一口氣喝完手上的飲料，可獲贈一杯，帶動場內氣氛，吸引不少年輕消費者。
舒果新米蘭蔬食則打女客主意，以意大利料理手法推出精緻套餐，如鮑菇海苔絲芝心披薩、牛肝菌意式辣椒麵等，配楓糖桂花凍甜品等；墨賞新鐵板料理則走高檔料理，地道宜蘭櫻桃鴨鐵板餐，只需港幣200多元。