【本報訊】市民出外用膳要注意食物衞生，衞生防護中心昨日公佈，接連有五名市民到美孚新邨的上海飯店用膳後，出現上吐下瀉的食物中毒病徵，其中一人因症狀嚴重，曾到瑪嘉烈醫院求診及治療，現已出院，情況穩定，中心正調查引致食物中毒的原因。
加酒醋芥末不殺菌
出事的上海飯店位於美孚新邨第三期，衞生防護中心過去兩日分別接獲食物中毒呈報，第一宗於周日母親節（11日）發生，三名22至52歲市民於該食肆晚膳約2小時後，出現腹痛、惡心、腹瀉及嘔吐等中毒症狀，一人曾於瑪嘉烈醫院留醫。翌日再有兩名37及68歲女子，在該食肆午膳後約4小時，同樣出現中毒病徵，兩人曾求診，毋須留院。兩組病人均曾在店內進食雞絲粉皮及餚肉。
本港今年首三個月累積60宗食物中毒個案，263人中招，去年則有316宗個案，影響1,169人。天氣炎熱，預計未來數月個案會上升。中心提醒市民，出外進食要避免食用生的海產，另要注意在食物加入鹽、醋、酒及日本芥末，均沒有殺菌效用。