發臭的豬肉，大量添加敵敵畏等化學物質後，烤出外表油亮的煙熏肉。黑心老闆自己不吃，卻拿出去賣！近日，廣州警方破獲一個製作煙熏肉地下據點，抓獲5人，現場查扣變質豬肉2,000公斤，煙熏肉成品280公斤、半成品250公斤，及一批工業用鹽、敵敵畏和日落紅等添加物質。而此前製成的千噸煙熏肉，去向成謎。
該據點藏身在一個人迹罕至的廢棄養豬場，現場污血滿地，蚊蠅亂飛，變質豬肉堆在潮濕骯髒的地上，場內充斥刺鼻難聞的惡臭氣味，令執法人員不得不戴上口罩。疑犯王某供認，家裏原是開燒臘店賣燒肉，從小懂得製作煙熏肉，為降低成本，他聯繫肉販子找變質豬肉貨源，從四會等地低價收購，製作煙熏肉後銷往外省，非法牟利，「這些豬肉，我們都不敢吃，但為了賺點錢，就幹了」。
《廣州日報》