【壹週刊】由已故「廚神」鍾錦創辦、曾有富豪飯堂之譽的東海‧海都酒家（下稱東海），突然易手，新主是人稱波叔的「鋪王」鄧成波。
擁有十一間分店的東海，自鍾錦去世後，由徒弟楊克鳴等人打理，名氣生意都大不如前。身家以百億計的波叔，以白武士資態出現，買下東海全部股權。由股東變番打工仔的楊克鳴承認，今次波叔「打救咗六百二十個（員工的）家庭。」
八十歲的波叔，馳騁物業界半個世紀，是次入主，只因當年曾在東海吃過記憶中「最好吃的一餐飯」。七十年代已涉足酒樓生意的波叔，封這行為「最難做嘅行業」，正好以此鍛鍊兩位八十後兒子，而揸弗的正是最得寵的五子鄧耀昇。「我一毫子都唔使攞出嚟，銀行個個都爭住俾（信用）額我哋，即係『拉卡』（碌卡），簽個字，第日先找數。」擺明錢多的波叔，豪言要重振東海之名，兒子鄧耀昇一語道破：「我哋目標係要收復（失地）、追落後！」
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