主打星馬菜的Asian Twist，在中環IFC的第一分店，一向令我覺得與同系的Toast Box十分相似，近似的格局、近似的餐牌，但貴上一截的價錢，實在找不到太多幫襯的理由。不過近日在灣仔開的新分店就明顯有誠意得多。第一個吸引我的原因就是新店引入了全港獨家的自家研製咖啡機，此咖啡機特製的噴射過濾器據說能模仿拉茶動作，同時氣壓和水壓穩定性高，所以成品有手拉風情之餘水準亦穩定。咖啡味道甘香、油脂少，喜歡它的順滑口感。
翻開菜牌，不難找到各式馳名星馬菜，辣椒蟹、麥片蝦少不了，另還有較少見的白胡椒蟹，重逾一公斤的肥美肉蟹入口啖啖肉，那辣中帶甘甜的椒香，原來是來自馬來西亞沙勞越（Sarawak）的新鮮白胡椒。至於另一名菜咖喱魚頭煲，就用了肉厚的中國湛江紅魚，魚頭清蒸至八成熟後，再與咖哩汁、茄子、秋葵及蕃茄同煮，魚肉夠入味同時肉質依然鮮嫩。
Asian Twist
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A, 105-108號舖
招牌菜：胡椒螃蟹、辣椒蟹、麥片蝦、南洋咖啡
平均消費：$150-$200
記者：陳劭敏
（評分最高為*****）