掃描器解構食物營養

掃描器解構食物營養

一件蛋糕有多少熱量?提子熟透了沒有?植物何時要澆水?這些問題全都可以靠以色列發明家研發的Scios掃描器(圖左)解答得到。
Scios利用近紅外光光譜儀(near-IR spectroscopy)技術掃描物品,由於每件物品的分子都有它的獨特震動頻率,這種震動頻率與光線互動下,就會產生獨一無二的光學反應。
裝置利用藍牙將光學數據傳回公司的伺服器分析,測試結果就再傳回用家手機中。用家只需要配合手機app,就可以得知食物的營養價值,包括卡路里、熱量、碳水化合物、蛋白質和生熟度等。
預計Scios在今秋推出,售價149美元(1,162港元),現時的app只支援食物、藥物檢驗和量度植物水份含量,公司預計長遠還可以用作檢驗其他物品。
英國《每日郵報》