期望，每天，陽光燦爛。
那麼，就可以逃離冷冰冰的工作環境，找一片青山綠水，呼吸一口清新空氣。
幸福的是，不一定要出走郊野才接觸到大自然，其實在我們的鬧市裏，也能找到綠野仙蹤。國際金融中心的四樓，就在維港前築起了一間玻璃屋，成為中環人午後的秘密花園。
對岸的九龍灣，舊貨倉新工廈的中央，也是綠油油的，當中的小咖啡茶座，是附近上班族的偷閒天堂。
花香草青，鳥鳴蟬叫。
架起太陽眼鏡，坐在城市綠洲中，呷杯咖啡，或是暢飲幾回雞尾酒也好，就懶洋洋的休息一天，假日能這樣虛度，多好！
記者：李 莉
攝影：劉永發
玻璃花園 維港畔飽口福 中環Glasshouse
中環的喧鬧，在尋常的上班日子，總會讓人有喘不過氣來的感覺。所以陽光燦爛的時候，中環人喜歡坐在高樓大廈之間的一片綠林中，其中國金的四樓平台，就是大家心目中的秘密花園。沿扶手電梯直上，我才恍然大悟，原來自己一直錯過了這片綠意盎然的公共空間。
在寧靜的綠島中穿梭蹓躂，視線被一間落地玻璃小屋所吸引，這間走all day dining路線的餐廳，也直截了當地叫Glasshouse，室內透視着180度維港的無限風光。裝潢以意大利農莊的溫室種植棚為意念，牆壁上放了不同植物，配以簡約的木枱，希望跟農莊概念更為相襯。一張張不同的椅子，喜歡的話全都可在旁邊的連卡佛買到，這些帶點chic的椅子，正好將「玻璃屋」的型格賣點表露無遺。就算甚麼也不放，玻璃屋外與之相連的無敵維港風景已夠「殺食」。
玻璃屋外，店方刻意打造成秘密花園的公共空間，樹影婆娑，又悉心栽種了薰衣草等不同花卉，聽說遲些還會開設一個小香草園，希望把這裏徹底打造成農莊的後花園。因為是公共空間，很多人自由走進來，直接坐在Glasshouse老闆從不同跳蚤市場精心挑選回來的歐洲二手枱椅上，看海看船看對岸的高樓，嗅着花香，聽着鳥兒吱吱喳喳的歌聲，一抹海風輕拂過臉兒，閉上眼睛，環抱的綠意令人以為自己置身在森林原野。
不過，我倒不願意就此呆呆看着眼前的景色，而不滿足一下口腹之慾。以mix and match做主打的Glasshouse，味道算是充滿驚喜，所謂mix and match，表面上以亞洲菜做主打，實質每道菜也融合了歐洲如西班牙、意大利菜等做法。例如越南傳統的米卷，他們用虎蝦和墨西哥牛油果做出不一樣的味道，這種左搭右配的方法，為菜式帶來意想不到的新鮮感；又譬如一道焗意大利千層麵，不用傳統意式番茄肉醬，而換上印度做法，將馬來西亞香料換成泰式咖喱汁，再配以不同蔬菜和雞肉，口感清新，完全沒有油膩的感覺。不過，最令我傾心的還是椰子雪糕冰，由新鮮椰子肉做雪糕，粒粒果肉之餘，還有啖啖泡冰的冰涼感，在悶熱的天氣下吃一口，真的非常舒服！
Glasshouse
中環國際金融中心商場四樓4009號舖
零碳天地 有機有心茶座 九龍灣Kelly and Moss
其實我從來沒有踏足過零碳天地，直至公園內唯一的咖啡茶座Kelly And Moss開幕，才興致勃勃的帶着小孩來度過快樂周末。我們能在這兒找到久違的美好，有點像在外國公園裏悠然用餐的時光。不似一般公園的小食亭，零碳天地的這間café雖然不算是高級餐廳，卻肯定比小食亭優雅得多。「我自己在美國生活了十多年，紐約的家正正對着中央公園，那兒的餐廳和café總令人有種舒服輕鬆的感覺，坐在café喝香醇的咖啡，呼吸公園的新鮮空氣，是生活不可或缺的一部份。香港的公園就少了這種供應有質素食物的café，可以讓人舒服地坐着，欣賞公園裏的一花一草。」回流香港的趙益坤（Leonard）說。Leonard本身做投資和設計的工作，Kelly and Moss是他首次涉足飲食界的試點，他坦言在香港做餐廳不易，但仍願意踏出這一步，原因就是看中公園的格局，希望在這兒重拾坐在中央公園茶座發呆的閒情逸致。
因為位處零碳天地，所以Kelly and Moss堅持只供應本地有機蔬菜以及公平貿易的產品如蔗糖、咖啡豆等，這兒賣的百分百有機咖啡，帶着淡淡雲呢拿香氣，在工廈林立的九龍灣有不錯的口碑。食物雖然只是三文治、蛋糕之類的輕食，但質素一點也不馬虎。「麵包又好，蛋糕也好，都是我四周收集意見、試味，反覆改良後才做出來的味道。」 Leonard指出要用上全有機食材成本不便宜，但這間café暫時是以興趣為主，賺錢是其次，只要能做到收支平衡他已經收貨，所以才可無後顧之憂，堅持有機、健康行先。
Kelly and Moss
九龍灣常悅道8號零碳天地