健康Express職場補給站:台61%僱員常外出用膳

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台61%僱員常外出用膳

上班族經常外出飲食,要提防「三高」即高血壓、高血糖及高膽固醇的問題。台灣衞生福利部調查當地逾6,000名打工仔,發現多達61.4%受訪者,每周至少有5日,出外吃早餐及午餐;晚餐也外出食飯的受訪者也有26%。
當局表示,外出進食的食物偏向較高鹽及油膩,加上蔬菜不足,容易令人缺乏纖維。以午餐吃一個炸雞髀飯套餐及一杯700毫升冰凍珍珠奶茶為例,已攝取高達1,375個卡路里(千卡),比建議每餐攝取600至700卡路里為高。當局建議外出進食,可選擇清蒸、涼拌食物,取代油膩和煎炸食物;減少吃鹽和醬料。