《舌尖上的中國》第二季（簡稱「舌二」）在CCTV播出後，並沒有受到第一季那樣的熱議。中港兩地很多觀眾都認為，「舌二」不能算是「紀錄片」，原因卻大相徑庭。大陸觀眾認為，「舌二」加入了過多的時代話題；香港觀眾卻覺得，「舌二」只是把食物拍得漂亮，毫無個性可言。
同一齣紀錄片，中港的觀眾卻看到完全不同的層面，也難怪在其他議題上，中港兩地常常雞同鴨講。知識背景完全不同、世界觀迥異的兩種人，豈不是越融合矛盾越大？
「舌二」當然是紀錄片，只不過形式上是比較落伍的紀錄片。大陸的大部份所謂「紀錄片」，其實都是「宣傳片」，是國家機關拍的「大型廣告」。看慣了「廣告」的大陸觀眾，在看《舌尖上的中國》第一季時非常受用。反而在看「舌二」時，有人說覺得不適，因為不再純粹講食物了。
第二季第一集播出之後，觀眾很快發現導演醉翁之意不在酒，他試圖告訴觀眾養蜂人的奔波、收割者的辛酸、打工者的無奈、留守兒童的苦楚，提醒人們早已忘卻的「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」。第二集則更加刺激，導演努力表現食物傳承。無論在潮汕還是江浙，味覺記憶一代代地延續下來，有的通過子承父業，有的通過師徒相傳。想深一層，這種味覺的繼承關係，其實是「反毛」的：沒錯，幾乎所有傳統都被文革毀掉，但毛澤東再有淫威，起碼廢不掉「以食為天」的中國人的味蕾。
說實話，《舌尖上的中國》第一季拍得很糟糕，除了美輪美奐的畫面外，毫無實質內容，甚至像是為有毒食品遍地的中國粉飾太平。「舌二」即便有了些許進步，仍很難讓香港的評論者說好。在部份港人看來，只要是在CCTV播放的紀錄片，就是受過審查的「可恥之作」，而與體制合作的導演必是「可恥之人」。就好像每年六四，都會有香港人指摘大陸知識分子為甚麼不振臂高呼一樣，他們希望人人做烈士，好像這樣就可以推翻中共暴政。
但站在自由之土香港，批評起大陸真是太容易了。很難教香港人去想像大陸的言論環境下，究竟能有多少空間做事。《舌尖上的中國》總導演陳曉卿今年舊曆年前夕發微博說，過年不能休息，第二季要重剪，外界傳聞是遇到壓力。難道這時候，他應該賭氣說「要剪就別播了」？
香港人有時候太單純，把革命想像得像兒戲，喜歡做親者痛仇者快的事情。可是無論台灣還是大陸，哪場革命不是千萬人頭落地，香港人承受得起？這幾年，還流行起喜歡動不動就把「不合作」掛在嘴邊。可是，香港人真有那麼「不合作」嗎？如果是，又豈能製造出一座「李家城」？
回歸以來的種種，已經證明香港人根本無能自我管治。過去所擁有的，只是運氣好，19世紀中葉殖民我們的是英國（換葡萄牙試試？），20世紀中葉又趕上世界經濟傾向東亞（香港和日本、韓國、台灣、新加坡一起崛起），當時還恰好碰到大陸鎖國搞運動（而且他們還不停止賣給香港物資）。
運氣好的香港人，誤以為自己比中國人優越了。舌尖上的香港，刻薄；舌尖上的革命，輕佻。舌尖以外，你可以做過的事情又有多少？
石皮
自由撰稿人