飛首爾追韓星，成為近年韓迷朝聖指定行程，當眾人癡戀來自星星的嬌嫩金秀賢時，我卻偏愛生鬼抵死的《Running Man》主持人Haha。Haha每星期在螢幕上發放笑彈之餘，體內的音樂細胞同樣活躍，近年與音樂拍檔Skull夾reggae歌。今次獨家邀得兩位鬼馬大男孩帶路，踩入他們日常覓食的弘大區，訪尋一如他倆風格親民的滋味小店。
撰文、攝影：孔詠詩
Haha：
原名河東勳（Ha Dong Hun），33歲，前Hip hop男子組合Zikiri成員，愛牙買加reggae音樂，現任電視節目《無限挑戰》及《Running Man》主持人，常在節目中扮鬼扮馬，前年與歌手Star結婚。
Skull：
原名Jo Sung Jin，33歲。聽Reggae之父Bob Marley的音樂長大，2007年以單曲Boom Di Boom Di連續四周登上美國Billboard排行榜，在美國打響名堂，近年和Haha組成Skull & Haha，推出reggae音樂專輯Ya Man。
避走60's夏威夷
「我家住弘大，這裏好吃的小店特別多，Skull也受我影響搬來，可惜他一來我就結婚，他沒機會了，呵呵!」Haha發出招牌笑聲說，二人相識十年老友鬼鬼，閒來不用拍《Running Man》，便會相約到弘大吃喝，「通常我們邊吃邊尋找reggae音樂靈感，都很隨意。」一頭長長dreadlocks駁髮的Skull說。弘大是弘益大學簡稱，街頭巷尾的隱世小店孕育出具活力朝氣的弘大區。採訪約在區內三層高的Bonjour Hawaii夏威風快餐，樓下門口落單，樓上二樓取餐，沒想到大明星鍾情自助式的草根快餐，「坐在露天椅上曬太陽，手拿一杯夏威夷雞尾酒，這種隨意、快樂氛圍很配合reggae音樂風格。」腳踏二樓的人造草皮，一排黃色的牛奶膠箱砌成花槽，種滿仙人掌，七彩太陽傘下放置懷舊膠凳，散發六十年代的夏威夷風情，兩個大男孩投入聲色犬馬的演藝工作，偶爾避走夏威夷充電，感受自由自在的氣氛。
「跟Skull出來食飯很煩，他一頭駁髮常被粉絲認得，所以我逼他一定要帶口罩遮面。」Haha投訴，話畢即有女食客要求合照，他們都有求必應。除了懶洋洋的氛圍吸引他們外，其夏威夷菜也有一手，Skull推介餐廳獨創的Gorgonzola Pizza，賣相跟一般薄餅無異，拿起才發現批底用上白飯和紫菜，入口帶韓式辛辣，東西合璧夠創意。自認大食的Haha例必點Lovers Combo，由二人份量的傳統夏威夷餐plate lunch組成，碟上擺滿香噴噴的烤牛扒、雞扒、粟米、菠蘿、白飯，還有大大份香蕉雪糕班戟，再來一支夏威夷啤酒，每一口都是太平洋風味！
Bonjour Hawaii
地址：首爾市麻浦區西橋洞 395-112
全城唯一烤嫩羊
「我是食肉獸，素有肉食Haha之稱。」喜歡食肉的他在弘大開設了八字烤腸店，可惜到訪期間進行裝修工程。無肉不歡的他知己知彼，食盡弘大區內烤肉店，特別鍾情全城唯一提供羊肩肉的烤肉店「一流」，「韓國人不喜歡吃羊，因為嫌它羶。」老闆Ju Sung Jun說，直到有次在札幌吃過成吉思汗烤肉後對羊肉改觀，四年半前不惜工本於弘大創業，指定選用澳洲12個月大的小羊，不經雪藏，只取羊肩肉即到即食，每天只能供應30份，「羊肩肉是肩部那小塊鮮嫩的肉，一隻小羊只得400克羊肩肉」，食客為了一塊濃而不羶的嫩羊，每晚幾乎座無虛席，烤肉店每天下午5時開門，不設午市，不設預約，周末1時便出現人龍排隊，「Haha來也要等位，結果人龍越排越長，食客跟他合照來打發時間。」
Haha教路叫我在平日5點準時到達，當日我遲了10分鐘，幸運地取得最後的座位。餐單很簡單，只有羊肉、魚蛋湯、白飯和啤酒。老闆先把羊脂放在炭爐中央，脂肪溶化後鍋爐油光閃亮，然後熟煉地放下大葱和洋葱，再逐塊鋪上主角羊肩肉，幾番轉動後，傳來一陣吱吱聲，香味快速瀰漫空氣中，這要歸功於藏身爐底的橡木炭，「橡木來自老撾，以1,000℃高溫燒15天，比起用電爐烤多了陣焦香味。」一場廚藝表演後，老闆端來香噴噴的羊肉，沾點帶水果味的秘製醬油，一口咬下外焦內嫩，全無羶味，洋葱的爽脆和醬汁的甜酸層層交織，微妙地構成獨有的香濃美味，老闆建議無論多飽也得把剩下來的醬汁用來撈飯吃，徹底吃盡羊肉精華。
一流
地址：首爾市麻浦區西橋洞395-124
一首歌唱紅茶房
別被Haha前衞外形誤導，其實他是懷舊潮人，經常流連於自家烤腸店附近的銀河茶房。抵埗推門驚見一室古雅，一列木製桌椅配昏黃吊燈，手繪杯子出自藝術家老闆娘的手筆，絕對是靜靜看書的好地方。「早前我跟劉在石在此為《Running Man》度橋，幾年前又在此跟韓國組合10cm討論《無限挑戰》歌謠祭中表演的歌曲。」10cm更創作了《愛在銀河咖啡店》一曲，令茶房成為歌迷朝聖地，朝拜時必點Haha愛吃的芝士蛋糕和芒果加熱情果沙冰組合。店名韓文直譯為茶房，原來咖啡店在首爾未普及時統稱茶房，直到咖啡文化當道才叫Café。
銀河茶房
地址：首爾市麻浦區西橋洞401-12
腳踏烏冬白雪雪
Haha對弘大的飲食情報可謂瞭如指掌，Izakaya Caden花伝烏冬店開業只有兩個月，他即火速熱捧。老闆鄭鎬泳跟Haha同樣是好麵之徒，一個喜歡自製烏冬，一個喜歡吃手工麵，一買一賣口味相投，Haha說：「十分欣賞老闆親自用腳壓製烏冬，雖然沒有親眼看過，但吃到這種誠意。」年輕老闆跟兩位拍檔每晚落場後，便輪流在廚房自製烏冬，「用腳壓開麵糰，才會起筋有彈性，每次踏20分鐘當做運動吧!」鄭鎬泳笑說，一團團的腳踏烏冬像讚岐烏冬般粗身，每日新鮮做100kg，能煮100碗左右。自創的三味烏冬是Haha的最愛，可以一次過品嚐冷熱烏冬，簡簡單單的溫泉蛋冷烏冬煮得出色，滑溜又煙韌，咖喱牛肉烏冬則惹味香濃，反而炸蝦湯烏冬有點平平無奇。我發現菜單上的白汁熱湯烏冬才是隱藏秘寶，濃湯汁附於白雪雪的麵條上，以滑嘟嘟的口感流進肚子裏。
Travel Memo：韓國
簽證：持特區護照或BNO者毋須簽證。查詢：2529 4141（韓國駐港領事館）。
機票：HK Express提供香港直航首爾，五月份經濟客位來回票價由$1,600起，詳情可瀏覽 http://www.hkexpress.com。
酒店：去年新開的T mark Hotel Myeongdong位於明洞，鄰近忠武路地鐵站，每晚$950起，可於 http://hanatourhk.com/index.php預訂。
貨幣：港幣$7.5可兌換1000韓圜
官方旅遊網址：韓國觀光公社 http://www.visitkorea.or.kr
鳴謝：HK Express、韓國觀光公社、哈拿多樂旅遊
