【本報訊】懷舊零食你還記得多少款？戒指糖、漢堡包橡皮糖、爆炸糖等，原來都加入不少色素。隨着近年健康意識提高，市面有不少健康零食之選，如非油炸的乾果、墨西哥玉米片及天然栗子等，部份零食也改以維他命C作穩定劑、以代糖取代其他糖份、用天然蘿蔔素取代化學色素等。
戒指糖爆炸糖色素多
傳統零食也有健康選擇，例如手工製的叮叮糖，用天然食材製造，無色素及防腐劑，但一包70克的叮叮糖，含11茶匙糖，進食半包已等同攝取一日所需份量，不宜進食太多。另一款以往很受歡迎的圓形大蝦餅，糖份及鈉較低，也算健康。但色彩鮮艷的糖果如戒指糖、漢堡包橡皮糖、口哨糖及爆炸糖等，則加入不少人造色素，如進食後舌頭「變色」，即代表含有太多色素，應減少進食。此外，部份糖果類零食會加入令人上癮的「高果糖玉米糖漿」，如汽水糖、戒指糖、漢堡包橡皮糖及果汁糖等，也不宜吃太多。
要數較不健康的懷舊食品是點心麵，食一包隨時已等同半日所需鈉攝取量，並等於食了三茶匙油，屬高脂高鈉零食。