【特稿】
雖說是自由定價，每道菜總應該有個「價」，惟Vangi卻堅拒透露。《蘋果》找來經營私房菜的烹飪導師Muse、立法會議員范國威和模特兒大埔Lulu試菜，評價一下這些小食到底值多少錢？
大埔Lulu最愛凍梅子番茄
烹飪導師Muse直言，曾聽聞歐洲café有實行自由定價，由客人隨意將金錢放入錢箱，惟香港餐館經營成本高昂，若全日隨心付款，根本難以回本。不過，她大讚該店的凍梅子番茄和大阪燒兩道菜，將紫蘇葉切碎放入梅子番茄中，香味四溢，大阪燒亦非常飽肚，以自由定價來說，食物質素沒有欺場，認為兩者分別值38元及58元。大埔Lulu同樣最愛凍梅子番茄，玉子燒則外脆內軟，認為分別值38元及48元。
范國威議員吃過頭盤、主菜和甜品共四道菜，激讚冷盤凍梅子番茄中的梅子味清新，主菜大阪燒熱辣辣又香口，食物份量飽肚，最感窩心的是，食後店員奉送紫蘇葉茶消膩。他直言對自由定價用餐感到新奇，「喺香港真係未聽過，照計地產霸權下應該難以經營，但佢哋肯去實踐，仲要每道菜都好有創意，好值得鼓勵」，他認為四道菜應值154元。
《蘋果》記者