【記者譚靜雯報道】復活節假期正好到酒店high tea,電台節目主持人蘇施黃的「茶包風波」全港熱議。《蘋果》記者到港九四間酒店,了解雙倍英國茶(English Tea)的收費,發現採用茶葉沖泡的酒店,可免費添加茶葉;但提供茶包的,當記者要求雙茶包時,侍應落單前會先提醒需額外收費。
若用茶葉可免費添加
蘇施黃早前在facebook及電台節目稱光顧銅鑼灣皇冠假日酒店,要求兩個茶包的英國茶,雖侍應明言要收兩杯價錢,但蘇事後鬧爆酒店及侍應,遭網民詬病。《蘋果》記者日前到包括上述酒店共四間酒店咖啡室測試,每杯英國茶收費46元至68元。其中,半島酒店及文華東方酒店的英國茶收費均是68元,記者先到半島酒店咖啡室,落單時要求英國茶加添多些茶葉,侍應表示無問題,再奉上一壺以茶葉沖泡的英國茶。文華東方酒店也用茶葉沖泡,當記者要求濃茶時,侍應稱可額外添加茶葉。
記者再到銅鑼灣皇冠假日酒店測試,落單時要求英國茶「想要濃啲」,侍應回覆,「即係兩個茶包、兩個茶」。記者再追問:「係當兩杯價錢?」侍應點頭回答,並再向記者確認:「即你要兩個茶包。」英國茶每壺收費55元,結賬時單據顯示共收取兩壺共110元。另灣仔世紀香港酒店每杯英國茶收費46元,也採用茶包,侍應指若要求多一個茶包,就需付雙倍價錢。至於雙茶包的味道,皇冠假日的英國茶濃如普洱,味道較苦澀。
半島酒店發言人稱不評論其他酒店收費,半島提供的英國茶都是使用茶葉,若客人要求加添茶葉,她回應:「可能我哋用嘅茶葉份量剛剛好,好少客人會咁要求,但如果有,我哋會免費加添。」但並非所有用茶包的酒店都會向要求雙茶包的顧客收「雙份」,如馬可孛羅酒店稱旗下酒店會免費按客人要求提供雙茶包。
旅遊業議會主席胡兆英稱,酒店以客人為先,盡量提供服務,但若侍應在客人點菜時已明言會收取有關費用,如雙茶包要收取兩份茶價錢,客人事後理應照單付費。本報致電皇冠假日酒店及世紀香港酒店但未獲回覆。
身兼優質旅遊服務協會副主席的太興集團主席陳永安稱,食材租金等成本高企,餐飲業需控制成本,部份餐廳或會向要求雙茶包的客人收兩杯茶價錢,但需事先聲明,「如果個客明知都點,但事後就鬧人,咁就唔係咁好囉」。