面前小瓶粟米汁……
忽爾，細心看定那個「粟」字。
之前沒留心，識讀常常不識寫，落筆往往學着普通話寫：玉米。
廣東人叫的精準，這米自西來，不論西班牙人轉傳或美洲直接傳來，如假包換西方新世界米；粟。
層層葉衣包裹，是為包粟。
童年歲月包粟一點不陌生；水、泥肥美田土種水稻，水邊種芋頭，地勢略高運水略艱種番薯、花生、甘蔗、包粟。粟米成熟，比人還高，深沈粟米林吸引我們捉迷藏，勾引我們將飽滿包粟摘下藏入衣服，偷運過過犯罪癮。
家陣流行生吃北海道粟米，其實童年新鮮粟米亦香甜，未敢帶回家煮熟，隨頑童玩伴躲到魚塘邊沿祠堂後山，背着大人嘗偷來清洌鮮甜。
大學在多倫多西邊小城Guelph，以獸醫農業著名，林蔭校園寬廣還配備果園麥田還有望不到邊粟米田。夏暑黃昏，共書友越過樹林般麻密粟米田跑上小山，爬上各自蘋果樹，望夕陽西下飲酒吹煙。
粟米田影像深刻的電影無數；貝托魯奇《1900》，主角羅拔．迪尼路與謝勒．迪柏度的童年、壯年、晚年都一再出現盛夏蟬鳴粟米田，許是導演童年曾渡過相同畫面，旗下作品例如《La Luna》亦見。
美國電影出現粟米田不計其數，隱隱深藏懸疑、恐怖、未知；《阿甘正傳》、《 The Lovely Bones》、《亂世佳人》……還有梅爾吉遜導演《Apocalypto》，西班牙人到達美洲前瑪雅大地；主食粟米隨處種植，這裏就是影響往後舊世界食糧；土豆、番茄、辣椒、番薯、芋頭……及粟米的原產地。
粟=西＋米，經過西班牙傳來，還是來自西方的米？
反正源自異鄉，那「粟」字可圈可點，較北方人叫玉米貼切多了；再說，粵人百多二百年前已漂洋過海移居謀生新大陸，西番食材經由他們帶回亞洲，未可定！