炎夏將至，為穿短褲泳衣，女士們要開始瘦身作戰。除做運動踢走脂肪，有策略的飲食也是減肥關鍵。美國營養師教路，研究發現，蘋果皮所含的一種果酸，可增加肌肉及棕色脂肪的數量，有助身體燃燒熱量，預防肥胖，建議可連皮吃蘋果。另外，藍莓及草莓等生果均含有相關果酸。
餐前喝水或飲湯，與慢食均可增飽腹感，避免過量進食。日本研究發現，食得快的人，因腦部未發出飽肚訊號，會增加食量，比慢食者易胖。以小碟、小盤盛載食物，令人感覺食物份量較豐盛，可吃得較少。吃豐富早餐，有助加快當日新陳代謝；嗜甜人士改在日間吃甜點，也可減低肥胖。