米芝蓮呃人 德國兩星餐廳無廚神

米芝蓮呃人 德國兩星餐廳無廚神

熟識陳果出身的,都知他由劇務做起,然後一步一步爬升為導演,當年他在嘉禾的時候,亦跟蔡瀾共事。他說:「早前講書法、畫、美術嗰方面,後尾離開嘉禾就開始講食。老老實實,都因為你嘅介紹,我哋去過唔少地方。」肥佬黎認真問:「有啲都撞板嘅?」陳果笑說:「我哋都會問,會唔會做媒得滯呢?不過我服咗佢,啲細舖頭都搵到,梗係有啲密探喺度。」蔡瀾否認密探之說,並指出由《壹週刊》創刊至今,每星期都要批評一間食肆,因此每見到新食肆開張,都會光顧一下,如同發掘電影新人。
陳果早前帶劇組參加柏林電影節,也有「中伏」經驗。話說他到訪一家兩星餐廳,水準差得離譜,他說:「我覺得一星都冇,零點五星都冇。」蔡瀾認為這是德國人對飲食文化不太講究有關。肥佬黎憶起當年做工廠,曾到德國住了一個多月,他說:「我晚晚喺個老闆屋企食飯,晚晚攞條腸出嚟,晚晚攞啲凍麪包出嚟,唯一熱嘅係紅酒。從此,我諗起德國已經打冷震!」

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