94年港姐冠軍譚小環，被傳媒報導在銅鑼灣鬧區開家小店賣魚蛋。見她衣着樸素，自食其力，我們支持她當自己都不介意的「魚蛋妹」。所有採訪中她表現得坦然、怡然，有些人認為電視藝人受盡公司壓迫，末路轉行，但一個人憑自力幹活，放下身段，應受尊重。
很多藝人不再戀棧（或無法延續）幕前風光，過眼雲𤀹吧，必得有後路重覓新生：當雞販、賣百貨、開甜品店、到M記賣漢堡包、教瑜珈、變身經理人、做美容生意、當保險經紀、當sales……日子過下去，知足常樂，平淡是福。
如果路過渣甸坊，也許光顧小環魚蛋檔，但不會打擾她，大家像普通人般各自努力──其實港人好中意食魚蛋燒賣腸粉，是兒時回憶，終生小吃。
以前我也曾想過開餃子店，因為寫劇本時吃過中國餃子法式餃子意大利雲吞……可以新鮮食材排列組合，設計美點，保證有「疑似嬰胎」餃子呢，好玩。水煮的原湯化原食，簡單衞生，且不涉地溝油。遺憾是我忙，又不太懂做生意，只空想……