別以為有「低脂」標籤的食物就是健康之選，英國一項調查發現低脂食物的含糖量，平均比全脂版的高20%，隨時令人越食越肥，並增加患糖尿病和心血管病的風險。
英國第四頻道偵查節目《Dispatches》化驗當地出售的知名品牌低脂食物含糖量，赫然發現全部都用糖來取代脂肪，令食物更美味，結果含糖量比一般非低脂食品更高。例如星巴克（Starbucks）出售的低脂檸檬罌粟籽鬆餅，每個含糖量多達44克（相當於11茶匙砂糖），比一罐可口可樂所含的35克糖份還要高；Tesco牌花生醬，低脂版比正常版減少1/4脂肪，但含糖量反而多了一倍。
增心血管糖尿病風險
研究同時發現不少人誤以為低脂食物更健康，因此增加進食量，結果卻不知不覺地攝取過量糖份，這大大增加患心血管及糖尿病的風險。世界衞生組織早前修訂成年人每日糖份攝取量不應多於熱量攝取量的5%，又將每日建議食用糖份大減至不多於6茶匙。
英國《每日郵報》